AVIV онлайн. Кулинарный мастер-класс

07 Мая 16:00

Хотите разнообразить Шабатнюю трапезу? Тогда предлагаем приготовить три невероятно вкусных блюда с нашим шеф-поваром Алексеем Мерзликиным.

Специально для вас он проведёт прямой эфир, расскажет о секретах мастерства и ответит на вопросы.
Присоединяйтесь к нам завтра в Инстаграме ( https://www.instagram.com/avivrest.ru/ )ровно в 16:00!

Мы приготовим:
— Сивичи из дорадо
— Рыбное карри с рисом
— Мильфей

Ниже вы найдёте список необходимых ингредиентов. А если вы все-таки не любитель готовить самостоятельно, то звоните нам, и блюда от шефа окажутся на вашем столе прямо дома!

Наш телефон: 8(915)275-15-15
Наше меню:
https://www.facebook.com/avivrest.ru/menu/

Нам понадобятся:

— для Сивичи из дорадо

Лук шалот — 5 гр
Перец Чили — 2 гр
Лайм фреш — 10 гр
Огурцы свежие- 10 гр
Кинза — 2 гр
Соус сивичи — 30 гр
Помидоры — 100 гр
Филе дорадо — 140 гр
Масло оливковое — 10 гр

— для соуса на сивичи

Сок лайма — 50 гр
Масло оливковое — 100 гр
Чили — 5 гр
Сахар — 5 гр
Лук зелёный — 10 гр
Кинза — 10 гр
Чеснок — 2 гр

— для Рыбы карри с рисом

Кокосовое молоко — 400 мл
Томаты Черри — 0,5 кг
Оливковое масло — 20 гр
Судак или треска, пикша филе без кожи — 500 гр
Харриса — 20 гр
Карри — 10 гр
Куркума — 2 гр
Лайм — 1 шт
Кинза — 5 гр
Рис отварной — 150 гр
Лаваш — 1 шт

— для Мильфея

Молоко — 500 мл
Сахар — 100 гр
Слоеное тесто — 200 гр
Мука — 100 гр
Яйцо — 5 шт
Крахмал — 50 гр
Клубника — 30 гр
Голубика — 10 гр
Сахар ванильный — 5 гр