Мясо на мангале

10 августа 2020

Познакомьтесь – это волшебник Исмаил! У него получается самое вкусное мясо на мангале! Сказано в Талмуде, что нет радости без мяса и вина. После времени, проведённого в самоизоляции, нам всем хоче

РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА. Салат Нисуаз⠀

28 апреля 2020

Вы знаете, что такой популярный сегодня салат "Нисуаз" раньше считался едой бедных, ведь в его состав входили засоленные анчоусы, которые мог позволить себе любой средиземноморской рыбак? Сегодня этот

РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА. Каре ягненка

27 апреля 2020

Друзья, недавно наш шеф-повар провел большой мастер-класс в прямом эфире, где показал и рассказал, как готовить три невероятно вкусных блюда. По вашим многочисленным просьбам мы отдельно публикуем эти

ДОСТАВКА ОТ AVIV. Все лучшее для вашей трапезы

26 марта 2020

Друзья, ресторан кошерной кухни AVIV продолжает свою работу и принимает заказы на доставку блюд к вашему дому и навынос. Пока в Москве и Московской области действует режим карантина, AVIV берет на

СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА. Ароматные пряности

25 марта 2020

Любите пряный запах и вкус блюд? Тогда записывайте совет от шеф-повара! Чтобы, например, черный перец или тмин, полностью отдали свой вкус блюду, их нужно прогреть на сухой сковороде, а затем расто

РЕСТОРАН AVIV. Польза кашрута для всех

27 февраля 2020

Друзья, вы знаете, что кошерная еда хоть и является обязательной только в иудаизме, но пользу от нее могут получить представители любых национальностей? И вот почему!⠀ ⠀ Изготовлению кошерных продук

КАФЕ AVIV. Невозможно пройти мимо

20 февраля 2020

Кондитеры кошерного ресторана AVIV - больше, чем кондитеры. Они настоящие кулинарные ювелиры! Каждое ореховое печенье словно бриллиант в вашем колье, а творожное колечко также прекрасно, как ваше свад

СОВЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА. Как хранить зелень

18 февраля 2020

Зелень украшает любое блюдо и придает ему неповторимый вкус и аромат. К сожалению, срок хранения петрушки, лука-порея, укропа и других представителей "зеленых" не так уж долог. Как продлить жизнь трав