Дорогие друзья, сегодня мы предлагаем вам приготовить латкес — традиционное ханукальное блюдо из картофеля, очень похожее на драники. Способ их приготовления с использованием растительного масла напоминает нам о ханукальном чуде — горении масла в храмовом светильнике в течение 8 дней.

Вам понадобятся:
Картофель — 350 гр
Лук репчатый — 50 гр
Соль — 3 гр
Перец чёрный -2 гр
Яйцо куриное -1 шт
Чеснок -5 гр
Масло растительное — 40 гр

Картофель натираем на крупной терке, а лук — на мелкой, чеснок мелко рубим, добавляем яйцо, соль, перец, хорошо вымешиваем. Делаем в форме оладушек и обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки, затем запекаем 18 мин. в духовке при температуре 170 градусов.