Друзья, все знают про обычай на Рош а-Шана есть яблоки и мед в знак будущего сладкого года. Но на нашем столе будет и другой фрукт — гранат.
Мы едим зерна граната, «чтобы заслуг наших стало много, словно зернышек в гранате». И, конечно, важно, чтобы фрукт был сладкий и спелый. Но как в многообразии выбрать самый вкусный гранат?
Откроем вам секреты, как отличить гранат, который должен быть на вашем столе от того, который покупать не следует.
Итак, у граната важны цвет, вес и кожура. Неспелый фрукт имеет твердую или зеленоватую кожуру, а у спелого она сухая и тонкая. Важно, чтобы не было гнилых или неестественных пятен. Кожура должна быть цельной, без вмятин и трещин.
Хороший гранат не будет легким, ведь вес напрямую зависит от размера зернышек. Тяжелый гранат точно будет сочным и сладким.
Кстати, хороший гранат можно определить и по звуку! Вам достаточно постучать по фрукту указательным пальцем, и если услышите приглушенный звук, словно вы коснулись металла, значит, гранат кислый.
А какого цвета плоды граната вы любите больше: красные, розовые или белые? Напишите об этом в комментариях.
Шана това уметука!