Хацилим — легкое в приготовлении блюдо из запеченных баклажан. Вы и ваши гости обязательно оценят эту любимую на Ближнем Востоке закуску.
Вам понадобятся:
Баклажаны – 300гр
Чеснок — 4гр
Майонез – 20гр
Петрушка – 2гр
Соль – 2гр
Способ приготовления:
Баклажан целиком жарят на мангале до готовности. Затем очищают от кожуры и мелко рубят ножом.
Перекладывают в чашу, добавляют рубленый мелко чеснок, соль, майонез и хорошо перемешивают.
Выкладывают на тарелку и украшают листочками петрушки.