Хацилим. Рецепт к шабатнему столу

Хацилим — легкое в приготовлении блюдо из запеченных баклажан. Вы и ваши гости обязательно оценят эту любимую на Ближнем Востоке закуску.

Вам понадобятся:

Баклажаны – 300гр
Чеснок — 4гр
Майонез – 20гр
Петрушка – 2гр
Соль – 2гр

Способ приготовления:

Баклажан целиком жарят на мангале до готовности. Затем очищают от кожуры и мелко рубят ножом.

Перекладывают в чашу, добавляют рубленый мелко чеснок, соль, майонез и хорошо перемешивают.

Выкладывают на тарелку и украшают листочками петрушки.